NUMÉRO Variations | 2006


Une croissance économique écologiquement soutenable est-elle possible ?
p. 123-139par Philippe Maingault
Une approche objective de la durabilité ? Théorie des implications scientifiques et politiques de l’écologie industrielle
p. 141-152par Hilde N. Opoku, Martina Keitsch
Le cuisinier du troisième type : de la cacophonie alimentaire à l’émergence d’une dynamique de goûts
p. 153-168par Javier Villegas
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