Doit-on sacrifier la nature pour nourrir l’humanité ? Les impasses de l’agriculture industrielle et du système agroalimentaire mondialisé sont illustrées par son incapacité à régler le problème de la faim dans le monde et par ses nuisances écologiques. Face aux crises récentes, ses promoteurs vantent aveuglément de nouvelles options comme les OGM, quand ils ne promeuvent pas sciemment une aggravation de la situation en soutenant le développement des agrocarburants. Conscientes de ces dangers, des voix s’élèvent pour défendre une agriculture durable compatible avec des exigences écologiques et sociales. Ce numéro d’ÉCOLOGIE & POLITIQUE se fait l’écho de ces réflexions en traitant des enjeux de cette question alimentaire et des alternatives aux propositions capitalistes.